Lysiini

Lysiini
Koodit	Lys, K
Molekyylimassa	146,19
Sivuketjun tyyppi	emäs
Karboksyyliryhmän happovakio	2,16
Aminoryhmän happovakio	9,06
Sivuketjun happovakio	10,54
Isoelektrinen piste	9,60
Yleisyys proteiineissa	5,9 %
Kodonit	AAA, AAG
Infobox OK

Lysiini eli 2,6-diaminoheksaanihappo (C₆H₁₄N₂O₂) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Se on välttämätön aminohappo, joka tarkoittaa, että ihmiskeho ei itse pysty valmistamaan sitä muista aineista, jolloin se on saatava ravinnosta. Lysiinillä on kaksi optista isomeeria eli L-lysiini ja D-lysiini sekä raseeminen DL-lysiini. L-lysiinin CAS-numero on 56-87-1 ja D-lysiinin CAS-numero on 923-27-3 sekä DL-lysiinin CAS-numero 70-54-2.

Sen sivuketjussa on primäärinen aminoryhmä, mikä tekee lysiinistä emäksisen ja positiivisesti varautuneen fysiologisessa pH:ssa.

Biosynteesi

Biosynteesi asparagiinihaposta l-lysiiniksi.

Elintarvikkeet, joista saa lysiiniä

Suositeltava päiväannos 70 kg painavalle aikuiselle on 0,84 grammaa lysiiniä. Erityisesti kasvissyöjien on huolehdittava riittävästä lysiinin saannista.

Lysiiniä saa elintarvikkeista, joissa on korkea proteiinipitoisuus, kuten punainen liha, juustot (parmesaani), jotkut kalat, pähkinät, munat ja soijapavut.^[1]

Seuraavat elintarvikkeet sisältävät merkittävän määrän lysiiniä:

• monnikalat, joissa 9,19 % proteiinista on lysiiniä
• kana, jossa 8,11 % proteiinista on lysiiniä
• nauta, jossa 8,31 % proteiinista on lysiiniä
• parmesanjuusto, jossa 7,75 % proteiinista on lysiiniä
• maito, jossa 7,48 % proteiinista on lysiiniä. Maidon proteiinitaso on kuitenkin alhainen, vain 3,37 % maidon painosta on proteiinia.^[2]
• soijapavuissa ja linsseissä, joissa 7,42–5,74 % proteiinista on lysiiniä.
• muna, jossa 7,27 % proteiinista on lysiiniä
• munuainen, jossa 6,87 % proteiinista on lysiiniä.

Kliininen merkittävyys

Joissakin tutkimuksissa on osoitettu lysiinistä olevan apua herpesvirustartuntaan.

Lähteet

Aiheesta muualla

Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Lysiini.

• Terveysportti: Lysiini
• PubChem: DL-Lysine (englanniksi)
• Liber Herbarum II: Luettelo lysiinia sisältävistä kasveista
• Human Metabolome Database (HMDB): L-Lysine (englanniksi)
• Human Metabolome Database (HMDB): D-Lysine (englanniksi)
• DrugBank: Lysine (englanniksi)
• DrugBank: D-Lysine (englanniksi)
• Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): L-Lysine (englanniksi)
• Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): D-Lysine (englanniksi)
• Food Component Database (FooDB): L-Lysine (englanniksi)
• Food Component Database (FooDB): D-Lysine (englanniksi)
• The Small Molecule Pathway Database: Lysine Degradation, Homo sapiens (englanniksi)
• The Small Molecule Pathway Database: Protein Synthesis: Lysine, Homo sapiens (englanniksi)
• PheroBase: Semiochemical - l-lysine (englanniksi)
• Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Lysine (englanniksi)