Falafel
Falafel | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | Egypt |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Falafel_balls.jpg/220px-Falafel_balls.jpg)
Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů, z cizrny nebo z obojího. Pochází z Egypta. Je tradičním pokrmem na Blízkém východě.
Servíruje se obvykle na talíři nebo v pita chlebu, s jogurtovou omáčkou, sezamovou pastou (tahina), zeleninou apod. Je bohatý na proteiny.[zdroj?][1][2][3][4]
Reference
- ↑ Tradiční falafel se salátem tabouleh. Kluci v akci [online]. Česká televize [cit. 2023-03-25]. Dostupné online.
- ↑ Tradiční falafel se salátem tabouleh - Středomořská. [s.l.]: Česká televize (Kluci v akci). Dostupné online.
- ↑ Cizrnové karbanátky „falafel“. Vše o vaření [online]. Česká televize [cit. 2023-03-25]. Dostupné online.
- ↑ Falafel. Rádio Praha [online]. Český rozhlas, 2019-06-11 [cit. 2023-03-25]. Dostupné online.
Externí odkazy
Slovníkové heslo falafel ve Wikislovníku
Obrázky, zvuky či videa k tématu falafel na Wikimedia Commons
Kniha Wikikuchařka/Falafel ve Wikiknihách
![]() | Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Portály: Gastronomie